Bolitas de Queso Gouda

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Bolitas de Queso Gouda

Perfecto Aperitivo para su actividad, bolitas de queso gouda

Recuerdo que cuando vivía en Guayama solía comer bolitas de queso, y siempre tuve la curiosidad de como hacerlas. Claro que con años de experiencia en la cocina me dije un día esto lo puedo hacer yo! Con la única diferencia que utilize el queso gouda que es uno de mis favoritos por su rico sabor.

Bolitas de Queso Gouda
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Ingredientes
  1. 2 Tazas de Queso Gouda Rayado
  2. 2 Cucharadas de harina de trigo
  3. 1/2 Cucharadita de Sal
  4. Pimienta a Gusto
  5. 3 Claras de huevos (batidas a punto de merengue)
  6. Polvo de Galletas
  7. Salsa Mayo-Ketchup
  8. 3 Cucharadas Mayonesa
  9. 3 Cucharadas Ketchup
Instrucciones
  1. Mezcle el queso con la harina, sal y pimienta a gusto. Luego vieta la claras de huevo. Mezcle bien, haga las bolitas y empane con el polvo de galletas. Llévelas a la nevera alrededor de una hora. En una freidora ponga el aceite a calentar y fria las bolitas.
  2. Para la salsa de mayo-ketchup mezcle ambos ingredientes a la medida, o si usted desea mas cantidad, puede duplicar los ingredientes y sirva con las bolitas de queso gouda.
Notes
  1. Para freír yo utilizo un deep fryer (freidora) es la manera mas fácil de freír y cocinar rapidamente.
  2. Si usted no tiene polvo de galleta, sepa usted que lo puede hacer usted mismo con galletas de soda, en una mezcladora triture las galletas hasta que consiga una consistencia arenosa.
  3. Esta receta hace docena y media de bolitas
Sazón Taíno http://sazontaino.com/

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Remy Cruz

http://bsymommonologues.com

Autora de Busy Mom Monologues™ Remy suele compartir en su blog artículos sobre educación en el hogar y tips de como educar tus hijos entre otros. Ella estará con nosotros compartiendo sus conocimientos para nuestra comunidad latinoamericana. No olvides seguirla!

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