Pan de Manzana

pan de manzana

Pan de Manzana para su Cena de Acción de Gracias

Disfrute este Pan de Manzana, ideal para las festividades de otoño o para el Dia de Acción de Gracias. Con mucho cariño desde mi cocina para la suya…pan de manzana

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Pan de Manzana
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Para el Pan
  1. 2 tazas de harina (All- Purpose)
  2. 1 taza de azúcar
  3. 2 tsp baking powder (polvo de hornear)
  4. 1/2 tsp baking soda
  5. 1 1/2 cucharadita de canela en polvo
  6. 1/2 cucharadita de nues moscada (nutmeg)
  7. 1 cucharadita de sal
  8. 1 taza buttermilk
  9. 1/4 taza aceite vegetal
  10. 2 huevos
  11. 2 cucharadita de extracto de vainilla
  12. 1 manzana verde "granny smith apple" cortada en cuadritos pequeños
  13. Para el Caramelo o Glaze
  14. 1/4 taza de mantequilla
  15. 1/4 taza de azúcar
  16. 1/4 taza azúcar morena
  17. 1/8 cucharadita de sal
  18. 1/2 whip cream
Instrucciones
  1. Caliente el horno a 350F y engrase un molde de 9×5 pulgadas para pan.
Para el Pan
  1. Mezcle la harina, baking powder, baking soda, canela, sal y nuez moscada en un bowl o envase para mezclar ingredientes.
  2. Con una mezcladora o mixer de mano bata el aceite, y la azucar. Añada los huevos y siga batiendo hasta conseguir una consistencia clara. Añada el buttermilk y la vainilla y mezcle por 1 minuto mas.
  3. Añada los ingredientes secos que ya había mezclado anteriormente y mezcle con una espátula, al final añada los pedacitos de manzana.
  4. Hornee por 50 minutos
Para el Caramelo o Glaze
  1. Mezcle la mantequilla a temperatura mediana, añada los dos tipos de azúcar y la sal. Mezcle bien los ingredientes por 2 minutos. Al final añada el whip cream y mezcle por 5 minutos hasta que consiga una consistencia de caramelo. Vierta encima del Pan de Manzana una vez este horneado y listo para servir en la mesa.
Sazón Taíno http://sazontaino.com/

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Remy Cruz

http://bsymommonologues.com

Autora de Busy Mom Monologues™ Remy suele compartir en su blog artículos sobre educación en el hogar y tips de como educar tus hijos entre otros. Ella estará con nosotros compartiendo sus conocimientos para nuestra comunidad latinoamericana. No olvides seguirla!

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