Pechuga Cajun a la Cacerola

Para los amantes de la comida picante y el buen sabor

Esta receta fue inspirada en mi cocina! Si… En uno de esos días cotidianos donde no quería hacer nada pesado y que mejor que utilizar pechugas de pollo para este plato. Así que me di a la tarea de buscar entre todas mis especias cual seria la perfecta para este plato y de ahi salió la receta de Pechuga Cajun a la Cacerola.

Espero que la disfruten, con mucho cariño desde la cocina de Remy a la suya.

pechuga cajun a la cacerola

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Pechuga Cajun a la Cacerola
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Ingredientes
  1. 4 a 5 papas grandes peladas y cortadas en cuadritos
  2. 8 Pechugas Pequeñas o Medianas
  3. Sal, Paprika y Pimienta a gusto
  4. 1 Cucharada de salsa de Worcestershire
  5. 1 Cucharada de Aceite de Oliva
  6. 1/4 Cucharadita de jengibre molido
  7. 1/4 Cucharadita Cardamom
  8. 1/8 Cucharadita de Sal de Ajo
  9. 1 Cucharadita de Cajun McCormick
Instrucciones
  1. En un molde eche las papas cortadas en cuadritos y mezcle todos los ingredientes, con una espátula o cuchara. En otro molde adobe las pechugas con sal, pimienta y paprika a gusto. La paprika le dará solo color las pechugas. Una vez las hayas adobado lleve las pechugas al molde. Estas se cocinaran con las papas y demás ingredientes.
  2. Ponga el horno a calentar en 375 grados
  3. Hornee por 1 1/2 hasta que las papas y las pechugas estén bien cocidas. Una vez esto suceda ponga el horno en "broil low" y permita que tanto las pechugas como las papas consigan un color dorado. Dependiendo de su estufa esto puede tomar de 10 a 15 minutos. Tenga siempre en cuenta que cuando los alimentos están en broil se tiene que monitorear constantemente para que no se sobre cocinen.
Notes
  1. Esta receta sirve para 4 personas.
Sazón Taíno http://sazontaino.com/
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Remy Cruz

http://bsymommonologues.com

Autora de Busy Mom Monologues™ Remy suele compartir en su blog artículos sobre educación en el hogar y tips de como educar tus hijos entre otros. Ella estará con nosotros compartiendo sus conocimientos para nuestra comunidad latinoamericana. No olvides seguirla!

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